1. admin@unionsongbad.com : admin :
সোমবার, ২৩ ডিসেম্বর ২০২৪, ০৯:৫২ অপরাহ্ন
সংবাদ শিরোনাম :
আজ থাইল্যান্ড সফরে যাচ্ছেন প্রধানমন্ত্রী আবারোও স্বর্ণের দাম ভ‌রিতে কমলো ৩১৩৮ টাকা আসন্ন ১৫০ উপজেলা ভোটে প্রতীক বরাদ্দ আজ কাতারের আমিরের সঙ্গে প্রধানমন্ত্রীর বৈঠক বোতলজাত সয়াবিন তেলের দাম আবার বাড়ল, তবে খোলা সয়াবিন তেল লিটারপ্রতি ২ টাকা কমিয়ে ১৪৭ টাকা নির্ধারণ করেছে সরকার। এক সপ্তাহ পর ২৩ জন নাবিকসহ বাংলাদেশি জাহাজ এমভি আবদুল্লাহ আজ রবিবার বিকেলে দুবাইয়ে পৌঁছবে প্রচণ্ড গরমের সঙ্গে আর্দ্রতা জ্বালা ধরাচ্ছে শরীরে, ঘর থেকে বের হলেই যেন মরুভূমির লু হাওয়া শিল্পী সমিতির 2024 নির্বাচন সভাপতি মিশা সওদাগর সাধারণ সম্পাদক মনোয়ার হোসেন ডিপজল চলচ্চিত্র শিল্পী সমিতির ভোট ২০২৪ সম্পন্ন স্মরণকালের রেকর্ড বৃষ্টিপাতে নজিরবিহীন বন্যা দেখা দিয়েছে সংযুক্ত আরব আমিরাতের

ফ্রোজেন ফুড কতটা স্বাস্থ্যকর?

ইউনিয়ন সংবাদ ডেস্ক :
  • প্রকাশের সময় : মঙ্গলবার, ১৩ ফেব্রুয়ারি, ২০২৪
  • ১১২ বার পঠিত

 

আজকাল আমরা কতভাবেই না রান্না করা খাবার খাই।রান্নার ঝামেলা থেকে বাঁচতে অনেকেই আজকাল ফ্রোজেন খাবার কেনেন। মটরশুঁটি থেকে শুরু করে মাংস ,অনেকে আবার সময় বাঁচা ‘রেডি টু ইট’ খাবারও কেনেন। কিন্তু ফ্রোজেন ফুড খাওয়া কি আদৌ স্বাস্থ্যকর ?

রান্না করা খাবার কয়েকদিন রেখে দিলেই সেই খাবারে ছত্রাক জন্মে যায়, খাবার নষ্ট হয়ে যায়। কিন্তু রেডি টু ইট ফ্রোজেন ফুডের ক্ষেত্রে এমনটা ঘটে না। তবে এই খাবারে ব্যবহৃত রাসায়নিক উপাদান শরীরের ক্ষতি করতে পারে। আরও বেশ কিছু কারণে ফ্রোজেন ফুড খাওয়া থেকে বিরত থাকা উচিত বলে মনে করেন চিকিৎসকরা।

বিশেষজ্ঞদের মতে, নিয়মিত ফ্রোজেন ফুড খেলে খুব দ্রুত হারে ওজন বাড়তে পারে। হৃৎপিণ্ডের জন্যও এই ধরনের খাবার খুব একটা ভালো নয়।

ফ্রোজেন ফুডের মধ্যে থাকা ফ্যাট হৃৎপিণ্ডের ধমনিগুলি অবরুদ্ধ করতে পারে। তাছাড়া এর মধ্যে উচ্চমাত্রায় সোডিয়াম থাকার কারণে এটি রক্তচাপ বাড়াতে পারে।

পুষ্টিবিদরা অনেকেই বলেন, এই ধরনের ফ্রোজেন ফুডে ফুড প্রিজারভেটিভ, রং কিংবা ফ্লেভার যোগ করা থাকে যার ফলে এর শেলফ লাইফ অনেক বেশি থাকে।

অনেক গবেষণায় দেখা গেছে, ফ্রোজেন ফুডের মধ্যে থাকা মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট খাবারের স্বাদ বাড়ায়। তবে এটি শরীরের জন্য ক্ষতিকর।

রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়িয়ে দেয় এই ধরনের ফ্রোজেন ফুড। এ কারণে নিয়মিত এ ধরনের খাবার খেলে সহজেই শর্করা বেড়ে যেতে পারে।

 

 

 

তথ্যসূত্র: সমকাল

Facebook Comments Box
এই জাতীয় আরও খবর
© স্বত্ব সংরক্ষিত © ২০২৩ ইউনিয়ন সংবাদ
Theme Customized BY